Emploi Restauration Collective

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Gérant d'établissement de restauration collective H/F  

Marine Nationale - Fort-de-France Bay, DOM-TOM, fr (+9 localisations)

Vous garantissez au quotidien l’efficacité opérationnelle de toutes les unités grâce à votre rôle de technicien et de chef d’équipe. Évolutions possibles : au cours de votre carrière, de nombreux stages...

de: fr.talent.com - il y a 12 jours

Directeur d'Exploitation (Restauration collective) en CDI  

MANPOWER FRANCE - Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur, FR

Ces établissements sont des cuisines de restauration collective qui ont pour client des établissements accueillant des personnes en situation de handicap.

de: adzuna.fr - il y a 7 jours

Participer à une action collective de restauration ...  

Service Civique - Marnhagues-et-Latour, Occitania, fr

Votre environnement Formations obligatoiresPendant la mission, l'association accompagnera le jeune dans son développement, en proposant des formations en interne en plus de celles obligatoire.Tutorat et...

de: fr.talent.com - il y a 13 jours

Participation à une action collective de restauration ...  

Service Civique - Le Tourne, Nouvelle-Aquitaine, fr

En quelques mots... Volontariat sur des missions de médiation aux publics, d'accueil et d'animation sur le très beau site d'un ancien chantier naval classé aujourd'hui Monument Historique, en bord de Garonne...

de: fr.talent.com - il y a 13 jours

AGENT POLYVALENT RESTAURATION  

Armée de l'Air et de l'Espace - Arras, France (+9 localisations)

Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses activités rattachées (point de vente, hôtellerie) À...

de: fr.lifeworq.com - il y a 2 jours

Participer à une action collective de restauration ...  

Service Civique - Montreuil, Île-de-France, fr

En quelques mots... Le/la volontaire en Service civique accompagnera l'équipe des LEZ'ARTS DANS LES MURS dans ses missions visant à : - Faire découvrir, valoriser, rénover le paysage et le patrimoine,...

de: fr.talent.com - il y a 13 jours

Participer à une action collective de restauration ...  

Service Civique - Coucy-le-Château-Auffrique, Hauts-de-France, fr

En quelques mots... Le volontaire interviendra au sein de l'Association de Mise en Valeur du Château de Coucy (animations culturelles et chantiers et stages de restauration du patrimoine, dans une équipe...

de: fr.talent.com - il y a 13 jours

Assistant de direction/Assistante de direction  

SQY - Communauté d'agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines - Trappes, Versailles, FR

Une expérience dans le secteur public serait un plus. NOTRE OFFRE Télétravail possible, flexibilité horaire et RTT en fonction du cycle horaire de travail Restauration collective sur place et offre sportive...

de: adzuna.fr - il y a 3 jours

Apprenti Cuisinier H/F option traiteur  

Cora - Mondelange, Grand Est, fr

Description du poste Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les missions...

de: fr.talent.com (+3 sources) - il y a 3 jours

Cuisinier H/F  

Cora - Grosbliederstroff, France (+1 localisation)

Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Proposer et mettre en œuvre...

de: fr.lifeworq.com - il y a 2 jours


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Rattaché à un établissement de restauration rapide, de plats à emporter, à une entreprise de préparation de plateau-repas, à une cantine, à un établissement pour personnes âgées ou encore à un restaurant administratif, l’agent polyvalent de restauration collective se charge de l’élaboration des repas en cuisine et du service aux clients sous la direction d’un responsable. Durant son service, il s’assure de la mise en valeur des lieux de distribution et de vente ainsi que de leur réapprovisionnement constant. L’agent polyvalent de restauration collective est également chargé des fonctions d’entretien et de nettoyage des appareils de production et des locaux où il exerce. S’il travaille en production, il s'occupera des réceptions et du stockage des produits ou plats préparés. Selon son niveau d’expérience, il peut être amené à s’occuper de la caisse et à réaliser différentes tâches de facturation et d’encaissement. Enfin, il pourra aussi diriger une petite équipe et former le personnel.
En général, l’agent polyvalent de restauration collective exerce les tâches suivantes :
Il prépare les matières premières alimentaires nécessaires à l’élaboration des plats
Il assemble et dresse les hors-d’œuvre et les desserts
Il s’occupe de la remise sous température des plats cuisinés à l’avance
Il s’occupe des grillades de viandes et de la confection des pâtes nécessaires aux préparations
Il se charge du service à la clientèle
Il ordonne et nettoie les salles à manger
Il lave et range la vaisselle
Il s’occupe de l’entretien quotidien des appareils et des installations de cuisine

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