Très beau restaurant avec belle clientèle et patio végétal
Assister le Chef dans la préparation et le déroulé du service.
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène]]> […]
Département: Restauration cuisine