Présentation :
Restaurant du Sud-Ouest/Basque situé face à un grand parc. Plats typiques et traditionnels à la fois, clientèle très variée et agréable. Foie Gras, pequillos, chipirons, magrets et confits, gâteau basque, pruneaux à l’armagnac, estirat.
Le restaurant est géré par la même famille depuis 1962 et a aussi un hôtel
Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
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