Vous recherchez une alternance en tant qu’Alternant(e) Chef Gérant et vous souhaitez intégrer une Société dynamique, vous l’avez surement trouvée ! Sous l'autorité du Chef Gérant, vous assurerez les missions suivantes : Au quotidien :- Vous assistez le responsable dans l’établissement du planning de production en prenant en compte les contraintes du site, des menus, de la saisonnalité et des effectifs disponibles.
- Vous participez à la gestion des stocks et apprenez à organiser la production culinaire en soutenant l’équipe et en vous familiarisant avec l’organisation du travail...