Préparer les viandes et poissons sous la supervision du chef (désosser, déveiner, découper). […]
Participer à la mise en place des postes de travail avant le service. […]
Veiller à ce que tous les ustensiles, outils et ingrédients soient à portée de main. […]
Réaliser des tâches simples comme assembler des plats froids (salades, entrées). […]
Participer à la réception des marchandises et vérifier leur conformité (quantité, qualité, fraîcheur). […]
Être disponible pour d’autres tâches si nécessaire (aide au nettoyage en fin de service, assistance au bar ou en salle dans des situations exceptionnelles)...