L'agence Temporis recrute pour l'un de ses clients, restaurant dynamique situe a La Valette-du-Var, un(e) Chef de Cuisine passionne(e) et experimente(e) pour la saison estivale.
???? Vos missions :
Elaboration des menus en collaboration avec la direction
Gestion de la brigade (2 a 4 personnes selon l'affluence)
Supervision de la production culinaire et du respect des normes d'hygiene HACCP
Gestion des commandes, des stocks et optimisation des couts […]
? Profil recherche :
Experience confirmee en tant que chef(fe) de cuisine
Creativite, reactivite et sens de l'organisation
Excellente gestion du...