Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine, batteries, etc.
Veiller à la propreté des équipements et des locaux de plonge.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Aider ponctuellement à des tâches simples de préparation en cuisine (épluchage, rangement...). Trier et évacuer les déchets conformément aux procédures.
Connaissance des normes d'hygiène en restauration collective ou traditionnelle.
Bonne endurance physique et rapidité d'exécution.
Capacité à travailler en équipe et dans un environnement exigeant.
Sens de l'organisation et...