Nous sommes a la recherche d'un Chef Sommelier pour un restaurant gastronomique d'Angers.
A ce titre vous serez le Responsable de la cave du restaurant, et vos missions seront : […]
- Negocier avec les fournisseurs les meilleurs prix en fonction des besoins et des attentes du restaurant […]
- Conseiller les clients sur les choix de vins en fonction de leurs preferences et des plats commandes
- Former le personnel sur les vins et les techniques de service
- Assurer un service de qualite et une veritable experience client en garantissant notamment la bonne aeration des bouteilles et la mise a temperature...