Votre agence Adwork's Travail Temporaire recrute pour son client, charcuterie industrielle présente à Connerré depuis 1931, un Assistant Qualité H/F. Vos missions : - Assurer la cohésion entre les services qualité et production sur le terrain - Être présent(e) sur le terrain - Gestion des non-conformités - Animer et contrôler l'hygiène et la sécurité des aliments - Vérifier le respect des BPH, des BPF, des CCP et PAO - Respecter le plan d'échantillonnage environnement / PF / MP - Préparer les échantillons pour l'envoi en analyse en respectant les recommandations - Contrôler les concentrations...