Rattaché à la Directrice des Productions Laitière et Bovine, vous êtes chargé de piloter et développer les activités bovins viande de la coopérative en faisant le lien entre l'amont (éleveurs de bovins viande) et les différents circuits de commercialisation (dont abattoirs). Vous managez hiérarchiquement une équipe de 9 personnes (référente technico-économique, commerciaux, chauffeurs...) et fonctionnellement des assistantes administratives et 8 techniciens nutrition et bovins viande de la Coopérative.
Vos missions principales sont : * Pilotage économique et stratégique : - Conduire la réflexion...