L'agence Temporis Caen recherche un(e) cuisinier confirme en collectivite pour l'un de ses clients specialise dans la restauration collective d'un etablissement specialise dans l'accueil de personnes en situation de handicap. […]
Preparer, cuire et dresser les plats en respectant les normes d'hygiene et de securite alimentaires (HACCP).
Adapter les preparations culinaires aux regimes specifiques, notamment avec des textures modifiees (hache, mixe, mouline). […]
Gerer les approvisionnements et optimiser l'utilisation des stocks alimentaires. […]
Diplome en cuisine (CAP, BEP ou equivalent) avec une...