Le Sire de Joux est un établissement reconnu pour sa cuisine de qualité, ancré dans un environnement naturel exceptionnel au cœur du Haut-Doubs. Notre équipe, jeune, dynamique et passionnée par le métier, met un point d’honneur à proposer une cuisine faite maison à base de produits frais et de saison. […]
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de : […]
La préparation et l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques.
Le respect des normes HACCP et des procédures d’hygiène et de sécurité.
La gestion des stocks et des commandes en lien avec l’équipe de cuisine. […]
Expérience...